Catégorie : Recettes

Retrouvez des recettes au four solaire originales et testées par nos soins en Ardèche. La cuisine solaire est un mode de cuisson à basse température qui préserve mieux les micronutriments (vitamines, oligo-éléments, minéraux, etc.). En effet, la cuisson normale est souvent trop agressive. Ces substances, très bénéfiques à l’organisme, sont très sensibles à la lumière et à la chaleur. Plus progressive, la cuisson solaire altère moins les qualités nutritives des produits frais, comme les fruits et légumes, mais aussi leur texture. Découvrez comment préparer des plats à la fois savoureux et bons pour la santé !Toutes nos recettes sont des repas que nous préparons régulièrement. En effet, nous cuisinons au four solaire dès que cela est possible. Même avec des horaires de travail fixes, il est possible d’utiliser l’énergie du soleil pour cuisiner. Vous préparez votre plat la veille, vous l’enfournez le matin avant de partir au bureau et à midi, c’est prêt ! Vous dégustez une des délicieuses recettes au four solaire que nous vous proposons. L’avantage de la cuisine solaire est qu’il est impossible de faire brûler son repas.